Egipt 18 lutgo 15r.

Spotkanie prowadziły Panie z Ośrodka Debaty Międzynarodowej w Olsztynie. 

Spotkania mają formę otwartą

Egipt

W dniu dzisiejszym 18lutego b/r. mieliśmy okazję „podróżować” po zakątkach Egiptu. Zapoznaliśmy się z kulturą, zwyczajami i religią tego kraju. W spotkaniu wzięło udział ponad trzydzieści osób, wszyscy zostali poczęstowani falafem i fasolą po egipsku, mogliśmy nauczyć sie wiążąc chusty arafatki. Wiele praktycznych wiadomości przyda się jak wybierzemy się do tego kraju na wypoczynek.Egip

 

Fasola po egipsku

Składniki:

300 g białej fasoli, 2 czerwone papryki, 2 cebule, 1 łyżka oleju, sól, pieprz, curry,zioła

Fasolę przebieram, płuczę, zalewam zimną wodą, doprowadzam do zagotowania i pozostawiam na 2 godziny. Następnie gotuję fasolkę w tej samej wodzie. Zamiast suchej fasoli można użyć gotowej fasoli z puszki, nie gotujemy jej już i dodajemy na koniec. 

Paprykę oczyszczam z nasion, płuczę i kroję w cienkie paseczki, dodaję do fasoli w połowie gotowania. Cebulę obieram, płuczę, kroję w małą kostkę, smażę nie rumieniąc (do tzw. zeszklenia). Dodaję zeszkloną cebulkę do fasoli razem z przyprawami, odparowuję pozostałą wodę. Ew. dodaję drobno posiekany koperek. Od razu podaję na gorąco z kromką chleba.

Źródło: Strona gotujmy.pl

http://www.uwielbiamgotowac.com/2012/08/fasolka-po-egipsku.html#.VOD4ueaG9qw

 Falafel

 Falafel to smażone kulki lub kotleciki ze zmiksowanej ciecierzycy. Jest to bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich. Najsmaczniejsza na ciepło podana ze sałatką z warzyw 🙂

Składniki:

80 dag cieciorki
3 cebule
2 ząbki czosnku
świeże zioła
2 gałązki kolendry
1 żółtko
2 łyżki tartej bułki
sól, pieprz, cukier
50 dag tłuszczu

Ugotowaną cieciorkę miksuję na gładką papkę. Zamiast surowej cieciorki, którą trzeba ugotować, można użyć gotowej cieciorki z puszki. Siekam drobno czosnek, jedną cebulę i posiekane zioła. Dodaję zmiksowaną cieciorkę, surowe żółtko i bułkę tartą. Przyprawiam do smaku. Formuję kulki wielkości małego orzecha włoskiego i smażę w głębokim tłuszczu. Pozostałe cebule kroję w krążki lub drobną kostkę, posypuję falafel.

Źródło: Strona abcegipt.pl

http://www.uwielbiamgotowac.com/2012/08/falafel.html#.VOD9q-aG9qw

Ciekawostki o Egipcje:

Niepodległość od Wielkiej Brytanii uzyskana 28 lutego 1922.
Kraj ten jest 3, 2 razy większy od Polski.
Główna religią jest Islam.
Najwyższym szczytem jest Góra Świętej Katarzyny 2629 m n.p.m.
Najdłuższą rzeką jest Nil.
Średnia długość życia wynosi 71, 5 lat.
Pełna nazwa kraju – Arabska Republika Egiptu.
Kraj ten zamieszkuje około 500 Polaków
Starożytni Egipcjanie czcili ponad 1.000 różnych bogów i boginie.  Najważniejszym bogiem wszystkich był Ra, bóg słońca.
Egipcjanie wymyślili zegar.
Piramidy w Egipcie to najstarszy z siedmiu cudów starożytnego świata, oraz jedyny który przetrwał do dzisiaj.
Byli pierwszymi ludźmi, którzy mieli rok składający się z 365 dni podzielonych na 12 miesięcy.
Najstarszy sukienka na świecie pochodzi z Egiptu i ma ponad 5 000 lat.
Starożytni Egipcjanie byli prawdopodobnie pierwszymi ludźmi, którzy utrzymywali bydło.
Egipcjanie wiedzieli o istnieniu planet : Merkury, Wenus, Saturn, Mars i Jowisz.
50 % śmieci z Kairu trafia do dzielnicy Zabelin, Miasta śmieciarzy. Żyje tam kilkadziesiąt tysięcy biedaków którzy przetwarzają aż 80 % tych smieci.
13 grudnia 2013 roku w Kairze spadł śnieg. Ostatnia taka sytuacja miała miejsce 112 lat temu.
Egipt zajmuje 13 miejsce w rankingu najpotężniejszych armii na świecie.
Plaża La Femme w Marinie przeznaczona jest wyłącznie dla kobiet. Mogą z niej swobodnie korzystać muzułmanki.
W starożytnym Egipcie palono żywcem rude osoby. Była to ofiara dla boga Ozyrysa.
W Hierakonpolis odkryto najstarszy na świecie browar, który 5700 lat temu jednorazowo produkował około 400 litrów piwa.

Related Images: